DÉGUSTER CAFÉ, PAIN AVEC ÉLÉGANCE

Tremper son pain, une tartine ou un croissant dans le café est une habitude très répandue dans de nombreux foyers particulièrement au petit-déjeuner.

Mais cela est-il réellement permis ?

Dans un cadre familial

Dans un cadre familial ou intime, cela relève davantage du confort et de la tradition que d’un faux pas. Certains plaisirs peuvent se savourer volontiers dans l’intimité du foyer, même si l’éducation enseigne que les bonnes manières commencent à la maison.

En dehors du cadre familial

En dehors du cadre familial, selon les codes classiques de l’étiquette, on évite de tremper son pain ou sa viennoiserie dans le café en société.

Pourquoi ? 

Parce que ce geste perçu comme peu soigné met des miettes dans la tasse, peut causer des éclaboussures, sans compte la texture ramollie peu esthétique du pain ou du croissant etc.

L’alternative la plus élégante

L’alternative la plus élégante consiste à :

·         Couper un petit morceau de pain,

·         Le déguster séparément,

·         Prendre ensuite une gorgée de café pour créer le même accord de saveurs.

LE SAIS-TU ?     

Sais-tu d’où vient la tradition de tremper le pain dans le café ?

Tremper du pain dans le café est une pratique ancienne des milieux ruraux du début du XXe siècle dans plusieurs cultures européennes notamment en Italie et en France. En y trempant du pain rassis dans le café, ce pain dur devenait moelleux et cela permettait de ne rien gaspiller.

Ainsi, comme on le voit, toute pratique a une origine ; celle-ci, répandue dans les milieux modestes, ne saurait relever de l’étiquette.

Si tu as aimé l’article, n’hésite pas à partager et reste branché pour une nouvelle astuce d’étiquette chaque mercredi ! 

                                                                                 Galy