LE MELON D’EAU À TABLE

Le melon d’eau à table, un plaisir gourmand certes ! mais, entre les pépins, le jus et la taille des morceaux, il peut vite devenir un défi pour les bonnes manières… Savoir le déguster avec élégance n’est pas si instinctif, mais quelques règles simples suffisent à transformer ce plaisir en un moment parfaitement maîtrisé.

La taille des morceaux

On ne sert pas une grande tranche de melon dans une assiette, mais plutôt de petites portions, faciles à déguster.

L’art de la dégustation

 Pour manger le melon, avec les couverts à dessert, il convient d’en retirer l’écorce et de la placer au-dessus de l’assiette, puis de le déguster.

L’art de gérer les pépins

 Lors de la dégustation du melon, il peut arriver que quelques pépins se présentent. Avec une discrétion absolue, on porte la fourchette à la bouche pour y mettre les pépins puis pour les déposer avec soin sur le bord de l’assiette, ceci sans jamais attirer l’attention.

Dans une ambiance plus formelle

 Dans une ambiance formelle, les mets sont toujours apprêtés pour faciliter la dégustation. Le melon se présente dans un bol avec une assiette de support et on utilise soit une fourchette à dessert, soit une cuillère si les morceaux de melon baignent dans une sauce. 

LE SAIS-TU ?     

Sais-tu que le melon contient en quantité notable du potassium, un minéral essentiel à la régulation de la tension artérielle et des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre le vieillissement. Les nutritionnistes conseillent d’en consommer bien mûr pour en profiter pleinement.

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                                                                                 Galy