GESTION D’UNE FEUILLE DE LAITUE TROP LARGE

Quelle que soit la salade, elle se déguste à la fourchette, accompagnée d’un morceau de pain.

Mais si l'on n'utilise pas de couteau pour la salade, pourquoi est-il à table ? 

Le couteau à salade est d’abords présent à table pour équilibrer le couvert. Ainsi, même si le couvert se dresse avec, son usage est donc proscrit.

 Alors  à quoi sert-il en définitive ?

Le couteau est une stratégie de défense face à une laitue démesurée, car finalement elle sert à replier une feuille de laitue jugée trop grande pour être introduite dans la bouche.

L’élégance à table

À table, l’élégance est de mise, et il convient d’éviter toute grimace en mangeant.

LE SAIS-TU ?     

Saviez-vous que la laitue était autrefois utilisée comme somnifère naturel ?Dans l’Antiquité, les Romains consommaient de la laitue le soir pour ses effets calmants. Elle contient en effet de la lactucine, une substance aux propriétés sédatives légères. 

À présent, tu sais pourquoi le couteau fait partie du couvert, ainsi que son utilité éventuelle pour la salade. Car lorsque les feuilles sont présentées en bonne dimension, il n’est normalement pas nécessaire de s’en servir.

Si tu as aimé l’article, n’hésite pas à partager et reste branché pour une nouvelle astuce d’étiquette chaque mercredi ! 

                                                                                 Galy