BIEN MANIER SES COUVERTS FACE AU DESSERT

Face au dessert, les couverts ne se contentent pas d’être un simple ustensile : elles deviennent l’instrument d’un rituel raffiné, celui de la dégustation. Savoir bien s’en servir, c’est rendre hommage aux plaisirs sucrés qui se présentent à nous.

Comment reconnaitre les couverts à dessert ?

Les couverts à dessert sont plus petits que ceux de table, et ont les dents et les cuillerons légèrement plus courts.

Comment manger un dessert avec les couverts ?

Entre maîtrise des gestes et respect des convenances, bien manier ses couverts à dessert, c’est cultiver l’élégance.

Ainsi, que ce soit avec une fourchette ou une cuillère, il est donc mal vu de piquer ses couverts brutalement dans un entremets ou un gâteau.

On utilise plutôt le rebord des couverts pour couper délicatement chaque bouchée, dans un geste à la fois mesuré et raffiné.

 Le pourquoi ?

Cela permet non seulement de préserver la présentation du dessert, mais aussi de manifester une certaine élégance dans sa manière de le savourer.

LE SAIS-TU ?     

Sais-tu que l’on n’utile pas de couteau pour les desserts ?

Lorsqu’il s’agit de déguster un dessert, le couteau n’a généralement pas sa place à table. En effet, dans l’art de la table à la française, on privilégie l’usage de la fourchette ou de la cuiller seulement, même pour découper.  

Dans des cas exceptionnels, l’usage du couteau peut être toléré pour retirer une croûte particulièrement résistante qui gêne la dégustation. Toutefois, une fois cet obstacle écarté, on privilégie immédiatement les couverts appropriés, notamment la fourchette ou la cuillère, selon la nature du dessert.

À présent, tu sais comment te tenir avec grâce face à un dessert et adopter une attitude pleine d’élégance au moment de le déguster.

Si tu as aimé l’article, n’hésite pas à partager et reste branché pour une nouvelle astuce d’étiquette chaque mercredi ! 

                                                                                 Galy