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DÉGUSTER UN COCKTAIL DE CREVETTES
Le cocktail de crevettes est un classique intemporel lors de certaines réceptions. Pourtant, beaucoup commettent de petits impairs en le dégustant. Voici quelques repères pour le savourer avec distinction. Les bons couverts avant tout Traditionnellement, ce plat se déguste avec une petite fourchette à crevettes . Mais si l’on n’en dispose pas, on peut toujours utiliser une fourchette à poisson. La manière correcte de prendre la crevette Pour manger, on pique doucement la par

Magalie Pelissier
21 nov. 20252 min de lecture


L’ART DE DÉGUSTER UN MUFFIN À TABLE
Le muffin est un gâteau rond et moelleux de petite taille qui contient habituellement des fruits ou des noix et qui se trouve dans un emballage en papier couramment utilisée pendant la cuisson. Avec ou sans assiette ? En contexte raffiné comme dans une ambiance informelle : toujours dans une assiette , jamais directement au-dessus de la nappe pour éviter de la salir de miettes. Mord-on directement dedans ? À table, on ne le porte pas à la bouche avec le papier pour en croq

Magalie Pelissier
20 nov. 20251 min de lecture


CHEMISE HORS DU PANTALON
Porter la chemise hors du pantalon est une alternative vers un style plus décontracté. Mais quand il est permis ? Chemise à manche courte L es chemises à manches courtes « classiques » (col structuré, patte de boutonnage nette, longueur traditionnelle) se portent plutôt dedans . Mais, selon le look recherché, elles sont conçues aussi pour rester à l’extérieur. Modèle antillais Ce style, souvent inspiré des tenues caribéennes, se porte traditionnellement hors du pantalon

Magalie Pelissier
17 nov. 20251 min de lecture


ÉTIQUETTE DU PARAPLUIE
Le parapluie, accessoire de pluie par excellence, ne se contente pas de protéger. Car même lorsque le ciel s’assombrit, entre la manière de l’ouvrir, de le tenir ou de le refermer, chaque geste traduit une manière d’être et un certain savoir-vivre. Comment l’ouvrir ? Un parapluie s’ouvre toujours dirigé vers le sol , jamais vers autrui. Un parapluie ouvert brusquement à hauteur du visage peut frapper quelqu’un, surtout dans les rues étroites ou bondées. Le soulever est extr

Magalie Pelissier
11 nov. 20252 min de lecture


LA COUPE-LANGOUSTINE
La coupe langoustine, ouvre langoustine ou ciseaux à homard est un outil pour décortiquer les crustacés. Sa lame dentelée permet d’inciser la carapace dure des crustacés sans écraser la chair. La partie plate sert à maintenir la queue ou la pince pendant que la lame fend la coquille. Comment l’utiliser On place la queue du crustacé dans l’ouverture de l’appareil. En refermant l’outil, la lame fend proprement la carapace. On peut ensuite ouvrir proprement les queues ou pin

Magalie Pelissier
5 nov. 20251 min de lecture


SANDALES ET PIEDS SOIGNÉS
Porter des sandales, c’est aussi montrer les pieds… mais elles les subliment, à condition que les ongles des pieds soient parfaitement...

Magalie Pelissier
12 oct. 20252 min de lecture


L’ASSIETTE À ARTICHAUT
L’artichaut, légume à la fois beau et savoureux est très apprécié des gourmets. Sous ses feuilles épaisses se cache un cœur tendre et...

Magalie Pelissier
11 oct. 20251 min de lecture


LE THÉ EN SACHET
Apparu au début du XXᵉ siècle presque par hasard, le thé en sachet s’est rapidement imposé comme un compagnon du quotidien. Pratique,...

Magalie Pelissier
4 oct. 20252 min de lecture


DÉGUSTER LE FLAN AVEC ÉLÉGANCE
Le flan, dessert à la texture délicate ne se savoure pas uniquement pour son goût sucré et fondant. Comme tout mets servi à table, il...

Magalie Pelissier
27 sept. 20252 min de lecture


MANGER UN YAOURT AVEC ÉLÉGANCE
Manger un yaourt semble un geste banal, presque machinal, mais l’étiquette de table qui l’accompagne en fait un petit rituel, où se...

Magalie Pelissier
21 sept. 20252 min de lecture


QUATRE TIPS QUI RUINENT TON APPARENCE VESTIMENTAIRE
On dit souvent que « l’habit ne fait pas le moine », mais dans la société actuelle, l’apparence joue un rôle déterminant dans la manière...

Magalie Pelissier
15 sept. 20252 min de lecture


LA VRAIE MANIÈRE DE SAVOURER UNE POIRE AVEC LES COUVERTS
La poire, un fruit doux, produit par le poirier, originaire d'Asie centrale est riche en fibres, vitamines et minéraux. Elle est...

Magalie Pelissier
7 sept. 20251 min de lecture


DESCENDRE LES ESCALIERS : LA BONNE POSTURE
Descendre les escaliers est un geste quotidien que l’on fait souvent sans y penser. Pourtant, une mauvaise posture ou un mauvais appui...

Magalie Pelissier
1 sept. 20251 min de lecture


MÂCHER LE CHEWING-GUM SANS DÉRANGER
Le chewing-gum, également appelé gomme à mâcher, est populaire dans le monde entier. Bien qu’il trouve ses origines dans l’Antiquité, où...

Magalie Pelissier
5 août 20252 min de lecture


SE RESSERVIR CORRECTEMENT À UN BUFFET
Un buffet bien garni, offre à chacun la liberté de composer son assiette selon ses envies. Toutefois, cette liberté s'accompagne de...

Magalie Pelissier
21 juil. 20252 min de lecture


DḮNER « CRAVATE BLANCHE » : DISTINGUER LE SERVEUR DE L’INVITÉ
Le dîner cravate blanche (ou white tie ) est le plus formel des dîners protocolaires, il est souvent réservé aux grandes occasions...

Magalie Pelissier
21 juil. 20252 min de lecture
LE BON USAGE DU TÉLÉPHONE
Le bon usage du téléphone revêt une importance capitale, aussi bien sur le plan social que professionnel. L’image que l’on transmet par...

Magalie Pelissier
6 juil. 20252 min de lecture


LE CURE DENT
Le cure-dent, utilisé depuis l’Antiquité pour favoriser l’hygiène bucco-dentaire est conçu pour retirer les résidus alimentaires coincés...

Magalie Pelissier
5 juil. 20252 min de lecture


LES USTENSILES À PAMPLEMOUSSE
Que ce soit le chadèque ou le pamplemousse, les ustensiles conçus sont très spéciaux. Leur particularité est que leur lame est...

Magalie Pelissier
4 juil. 20251 min de lecture


GESTION D’UNE FEUILLE DE LAITUE TROP LARGE
Quelle que soit la salade, elle se déguste à la fourchette, accompagnée d’un morceau de pain . Mais si l'on n'utilise pas de couteau...

Magalie Pelissier
4 juil. 20251 min de lecture
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